historia ysoi chico X chico

Bony  era una chicó algo raro según sus padres y amigos y todo por que le gustaba el anime y le gustaban cosas distintas que al resto no era normal o eso le hicieron creer por ello acabo llevo llendo a terapia en grupo donde conoció a un joven de 15  guapo pero con complejos por culpa de su entorno su familia no aceptaba que fuera gay  osea que le gustaban los chicos Bony  no entendía eso aunque el no entendía el amor nunca había salido con nadie por culpa de ser un "friki amargado" así le llamaba su padre pero en ese grupo aprendió que no era el único otaku y se dio cuenta que tampoco le gustaban las chicas al final del grupo le pidió salir al joven trébol y hasta ahora años más tarde siguen juntos luchando por ser aceptados en una sociedad donde si no eres igual no eres nada.

Historia yaoi (chico x chico )

Juan un chico de 19 años alto delgado y de ojos marrones camina por la calle en busca de sexo aquí en quería engañar no amaba a nadie solo quería follar con alguien le daba igual si era chica o chico aunque últimamente prefería a los chicos verles debajo de el y ver lo poderoso que podía ser era un subidon y si además era la primera vez para el chico le gustaba aun mas ese día fue ala discoteca y hay encontró a un chico bajo de unos 17 años le miro durante un rato y se acerco a el y le beso sabia que besaba bien el chico se quedo sorprendido pero acepto el beso y correspondió pegándose a el .
- Vamos a mi casa - dijo Juan en su oído el chico asintió mirandole fijamente donde tenia la polla que ya se había puesto dura , salieron de la disco y fueron a su casa Juan enseguida le tiro ala cama y le mordió el cuello el chico llamado nathael estiro el cuello gimiendo .
- quiero hacerte lo bien duro - dijo Juan en su oído le fue quitando la ropa y el también se la quito a el .
Juan se agacho y empezó a lamerlr la polla fue despacito metiéndose la poco a poco en la boca y subcionando su polla sabia algo salada  y estaba bastante rica siguió lamiendosela mientras veía al chico retorcerse de placer gimiendo
- s...si siges así voy a ..correrme- Dijo nathael entra gemidos
Juan siguió lamiendo aun con mas ganas  al rato empezó a sentir el liquido de su corrida en su boca estaba delicioso . separándose le miro relamiendose .
-ponte a cuatro patas quiero hacerte lo - dijo Juan
Nathael hizo lo que le dijo con ganas de sentir a Juan movió su culo cerca de la polla de el al instante Juan se la metió de golpe  , fue moviéndose bruscamente mientras tocaba los pezones de el y veía como se retorcía le encantaba ver a los chicos a su mercer verlos gemir era perfecto .
Al rato de estar moviéndose duro se corriendo llenándole en culo de su semen calentito Nathael se corrió ala misma vez . Luego se le quedo mirando y le beso , fue lo ultimo ambos se quedaron dormidos cuando Juan se despertó vio que había una nota en la campo la cogió y la leyó y una sonrisa se quedo en su cara: Fue bueno el polvo volveré otrroo día Nathael.

Koutetsujou no kabaneri (en emisión)

Argumento

La historia de acción y supervivencia de estilo steampunk tiene lugar en una isla, en un país llamado Hinomoto, donde los humanos se esconden en fortalezas llamadas estaciones para protegerse de la amenaza de seres con corazón de acero y aspecto de zombie llamados Kabane. Solo las locomotoras blindadas conocidas como Hayajiro viajan entre estaciones. El protagonista (o eso creo yo )Tasuku Hatanaka como Ikoma, un joven herrero que se gana la vida en la estación Aragane forjando máquinas de vapor de hierro. Junto a su buen amigo Takumi, desarrolla un arma llamada Tsuranuki Zutsu para vencer a los Kabane. Nadie le da importancia ahora, pero espera con ganas el día en que será reconocido. OS dejara sorprendidos desde el primer capitulo y querreis saber mas de el .

Opiniones 

En mi opinión es un anime que va a dar mucho de lo que hablar no me parece algo que se haga siempre lo que quiero decir es que me parece único .

Valoración

10/10 es la primera vez que doy tan buena puntuación sobretodo en un anime en emisión pero me gusto tanto los capítulos que vida que creo que merece la pena darle tanto ¿y vosotros que opinais?

Sousei no omyouji ( en emisión)

Argumento

Rokuro es un chaval que sueña en convertirse en cualquier cosa menos en exorcista. Un día aparece la misteriosa Benio y descubren que están destinados a casarse, por lo que empiezan a ser conocidos como los “Exorcistas de las Estrellas Gemelas”. ¿Podrá escapar Rokuro de ambas cosas? Pues la cosa se complica más cuando su amigo Ryogo desaparece y se ve obligado a pedirle ayuda a Benio para entrar en Magano, el tenebroso reino de Kegare, para rescatarle.

Opiniones 

Bueno en mi opinión este anime es bastante entretenido y te quedas sorprendido con cada capitulo , además que te reirás con la chica un montón 

Valoración 

Le doy un 6/10 creo que podría darle mas  a raíz de como vayan los capítulos pero de momento se queda con ello pero es un anime que merece la pena al menos para Reírte y entretenerte un rato .

Shounen maid ( actualmente en emisión)

Argumento
 Hihiro Komiya es un enérgico estudiante de colegio que vive con su madre. A él se le dan muy bien las tares del hogar, y el lema de su madre es, Sin trabajo, no hay comida. Tras el repentino fallecimiento de su madre, un hombre que dice ser su tío, Madoka Taketori, le invita a vivir con él. Chihiro le rechaza en un principio, pero cuando ve el desastre que tiene por casa, comienza a limpiarla. Entonces, Madoka le ofrece un trato: si va a vivir con él, a cambio el joven se encargará de la limpieza. Chihiro acepta el trato, pero, de repente, se ve vestido como una maid.
Opiniones 
En mi opinión este anime es bastante gracioso y entretenido es un anime que merece la pena ver sobretodo si quieres hecharte unas risas.
Valoración 
Este anime tiene de valoración un 8/10 

Bungo stray dogs ( en emisión actualmente )

Argumento

Atsushi Nakajima fue expulsado de su orfanato y ahora no tiene ningún lugar a donde ir ni comida. Mientras que está de pie junto a un río, en el borde de la hambruna, rescata a un hombre que intenta suicidarse. Ese hombre es Osamu Dazai, y junto a su compañero Doppo Kunikida, son miembros de una agencia de detectives muy especial. Ellos tienen poderes sobrenaturales y hacen frente a los casos que son muy peligrosos para la policía o el ejército. Están en la pista de un tigre que ha aparecido en la zona recientemente, al mismo tiempo que Atsushi llegó a la ciudad. El tigre parece tener una conexión con Atsushi, y mientras el caso se resuelva, está claro que el futuro de Atsushi implicará mucho más de Dazai y el resto de los detectives.

Opiniones 

En mi opinión los gráficos y todo esta bastante bien me parece bastante original este anime y bastante divertido estoy deseando ver los siguientes .
Valoración
7/10 espero que nos de mucho mas en los futuros capítulos .

Big orden

Argumento

La historia se ambienta en la actualidad en un mundo destruido, donde viven diversas personas con la habilidad de convertir un deseo específico en poder. Estas personas reciben el nombre de “Orders” y se les considera aterrorizantes y malignas. Eiji Hoshimiya es un chico solitario al que nadie se le acerca y por eso no tiene amigos. Es atormentado por un deseo que tuvo hace diez años y cuyo cumplimiento parcial provocó un desastre donde muchas personas murieron y otras tantas fueron afectadas, incluyendo su propia hermana menor. Desde entonces se negó a usar sus poderes como "Order". Un día aparece una chica llamada Rin Kurenai, la cual perdió a sus padres por el deseo de Eiji y usa esa razón para vengarse.

Opiniones 
Mucha gente dice que no va a funcionar en mi opinión va a funcionar y muy bien te deja con la intriga en cada capítulo es un anime que esta en emision actualmente y se puede ver facilmente en youtube 
Mi valoración 
6/10 le daria mas pero nunca se sabe lo que va a pasar en los siguientes capítulos .

Historia yuri [chica x chica]

Esta es la historia de una jovencita llamada Anna , ella era guapa delgada de pelo negro y ojos azules su piel parecía de porcelana , era una chica como cualquier otra o eso pensaban todos y como es que lo sabia bueno e hay el don especial de Anna podía oír los pensamientos de la gente y si los tocaba podía ver sus emociones y cambiarlas es por ello que siempre que había salido con un chico había acabado rompiendo a los días ya que sabia que ellos solo querían meterse en sus bragas , un día debido al trabajo de su padre tuvieron que mudarse al cambiar de escuela todo se sentía diferente incluso mas complicado allí conoció a una chica , le pareció diferente al instante y lo era ya que Clarissa ,Clary para los amigos estaba en silencio lo que quería decir que no podía oír sus pensamientos , eso le gusto poder tener paz y silencio un rato era algo maravilloso y se dio cuenta de que no quería perderlo poco a poco fue ganándose su amistad y así paso un año .
Al año siguiente las toco de nuevo en la misma clase Anna no podía salir de su felicidad por haberla conocido , el primer día de clase Clary se acerco a ella y le dijo que quería quedar con ella esa noche sin nadie mas Anna por supuesto acepto preocupada de que algo le pasara a su amiga .
Llego la noche y Anna fue al lugar donde habían quedado hay encontró a Clary se veía nerviosa aunque era un suponer ya que tampoco podía ver sus emociones realmente es una chica especial .
- hola Clary ¿que es lo que pasa estas bien ?
- Si... Yo tengo que decirte algo pero jura que no te alejaras de mi... Y que tampoco lo dirás a nadie....
- lo juro ¿es algo grave?
- Yo..no creo que sea grave es..nadie lo sabe ... Ni siquiera mi familia... Yo... Soy lesbiana ... Y... Me e enamorado...
- ¿de quien? Por que pensabas que me iba alejar de ti por eso? Nunca lo haría .. Eres mi mejor amiga..
-es que... De quien estoy enamorada es de ti...- dijo Clary sonrojada Anna se quedo en silencio mirándola al principio no supo que decir entonces lo comprendió comprendió el por que no podía oír sus pensamientos ni leer sus emociones , no podía hacerlo por que estaba enamorada de ella...
- Yo.. No se si soy lesbiana o no.. Pero... Creó que también estoy enamorada de ti..- dijo Anna después de un rato de silencio
Ambas se quedaron mirando luego lentamente Clary se levanto y beso a Anna fue un.beso lleno de amor y de promesas no dichas en ese momento solo eran ellas y su amor .

¿cual es la solución? Acoso escolar

Hola , hoy va a ser algo distinto , hoy me levante bastante feliz pero en un momento sucedió algo que me hizo plantearme que es lo que estamos haciendo mal . 
El bulling o acoso escolar si de eso quiero hablaros a lo mejor ya o es hablado de ello pero esta vez escribo desde mi cabreo , indignidad ... Los padres de los niños o adolescentes piden a los colegios que controlen eso pero ¿por que lo pedís al colegio? Has pensado alguna vez que la culpa la tienes tu! Pues así es, en los colegios enseñan a comportarse bien a respetar si pero de que sirve eso¿ si tu en tu casa le enseñas lo contrario ? Se que no todos son iguales pero es que hay gente que se queja de ello y luego que dejas que tu hijo vaya riéndose por hay de la gente . Hace unos años compraba en una tienda y un día había mucha cola un niño de unos 5 años y su padre se pusieron detrás mía , muy bien todo normal hasta que el niño empezó a insultarme vale haber es pequeño y no me voy a ofender pero vosotros creéis normal que el padre se riera y le comprara caramelos? De verdad que me entraron ganas de aplaudir a ese padre y decirle enorabuena as creado a un capullo mas en la sociedad y sabes por que por reír le la gracia . Lo peor que años después vi a ese mismo padre quejándose de que acosaban a su hijo y sabes que me dolió y cabreo ahora el lucha por defender a su hijo cuando hacia unos años dejaba que su hijo hiciera lo mismo , entendéis a lo que me refiero enseña primero a tratar bien ... 
Luego esta la cosa mas difícil del mundo que hacer con esos adolescentes o niños que pegan o insultan de que va a servir que les expulsen para ellos eso es una fiesta nadie los va a regañar y si les denuncias de que va a servir de nada por que la ley les protegue por ser menores!  Pero si son mayores para hacer tal daño a otras personas también son adultos para juzgarles.
O es que preferimos que niños o adolescentes se suiciden , o lleguen a pensar que son una mierda escoria humana , o que se rebajen a su nivel y acaben siendo como ellos... ¿Cual es la mejor solución a esto?

no todo es malo

la noche era oscura  y en las calles hacia frio , era pleno invierno  y faltaba poco para navidad . siempre era lo mismo en todos los sitios SE VENDEN POLVORONES  o cosas asi de navidad acababas arto de tanta publidad a la navidad cuando ni bien te lo podias pasar debido ala crisis que habia ni juguetes podias comprar a tus hijos . veias ala gente pedir en las calles para poder comer al menos un poco y luego veias a gente que le daba igual todo eran ricos y no necesitaban nada de nadie se creian mejores los dueños del universo . Agata estaba entre ellos era rica pero no se creia dueña de nada tenia 19 años cuando creo una empresa que la hizo multimillonaria ahora a sus 20 años podia comprar lo que quiesiera cuando quisiera era libre . Esa noche decidio salir a dar un paseo y se encontro con un niño rubio de ojos azules tendria unos 5 años estba delgado y muy palido en esos monmentos se estaba peleando con un gato por un trozo de pan al ver eso Agata decidio llevarse al niño le colmo de comida y caprichos pero sin pasarse siempre enseñandole lo que era la vida lo dura que podia ser Agata se combirtio en la madre del niño . Los años pasaron rapidamente y el niño al que llamo nathael cumplio 20 años era un chico guapisimo ... la crisis habia empeorado en esos ultimos tiempos por suerte Agata y su empresa iban genial al cumplir los 20 años nathael decidio irse de casa un mes para vivir solo sin los caprichos de ,kla madre al mes acabo en la calle con deudas alli conocio a un señor mayor que le hablo de su madre adoctiva (Agata) le dijo que cuando el cumplio los 61 nadie queria contratarle y que su madre le dio la oportunidad y que gracias a ella podia dar de comer a sus nietos gracias ala `pension asi poco a poco nathael fue conociendo a gente que su madre habia ayudado asi que pidio perdon a su madre y volvio a casa se puso a trabajar en la empresa como el mas bajo de todos y poco a poco fue subiendo y acabo cumpliendo su sueño de poder ayudar a todos iual que su madre.

poco entiendo...

No se si soy yo o es el resto de la gente... Por que no consigo comprenderlo ? Siempre pasa lo mismo el enfado es demasiado si puede q no tenga una vida como.cualquiera pero así es mi vida por que nadie lo acepta?

tambien salir de aqui

Ya nada es como antes ... Cuando as considerado a una amiga una hermana y te a fallado cuando el chico que amas le as visto besarse con otra y mentirte en la cara , cuando tu familia te mira y dice que vas a acabar encerrada ... Son cosas del día a día de algunas personas .. Alguna vez habéis pensado en esa chica o chico que mira por la ventana todo el rato con si quisiera huir ? OS puedo asegurar que ese chico o chica necesita que alguien le abrace y le diga volemos juntos ... Yo también.quiero salir de aquí .

Tengo miedo ya que se que este amor va acabar conmigo ...

.....

Diferencias por que mierda existen vosotros lo entendeis haber se que ha veces las personas cometemos errores pero no puedes  jubgarla todos los putos días  por algo del pasado haber  un ejemplo  si tienes dos hijas y las dos trabajan y una gana 250€ y la otra a ganado 40 por que se lo quitas a la de 40 vosotros lo entendéis?
Pongamos la hipótesis de q la de 250 es para estudiar pero es que la de 40 quiere ahorrar para estudiar entonces cual es la diferencia pq a una la trata así y ala otra de otra manera ?

historia yaoi

Fin va vestido de negro con su pelo rojo  fuego lleva los cascos grandes y musica a todo volumen siempre le gusta la musica aunque ese día cada persona que le mirra ve la tristeza en su mirada ....
Ren es lo contrario va vestido siempre de blanco su pelo es blanco y sus ojos verdes su piel es pálida y parece frágil cuando lo ves por primera vez pero en realidad es lo contrario Ren no tiene corazón ....
Fin y Ren se conocieronen una tienda de musica al coger el ultimo cd de un violinista famoso ... Fue amor a primera vista aunque ambos fueran chicos ... Fin le regalo el libro y Ren le dio su numero y quedaron es escuchar el cd un día juntos Fin se fue ilusionado y ala semana sin poder aguantar mas lellamo qquedaron en su casa y estuvieron escuchando el cd y hablando . sin darse cuenta Fin se enamoro de el y le beso ... ren respondió al beso y no le aporto es mas le a trago a el ... Esa noche ninguno durmió pero al amanecer agitado Fin se durmió y Ren se fue  .
A los días En decidió contestarle el teléfono a Fin que no paraba de llamarle ...
- Lo siento Fin solo fuiste una aventura no siento nada por ti ni por nadie... No puedo amar ...
- No me importa haré que me ames aunque me cueste la vida me e enamorado de verdad que me enamorado ... Por favor da me la oportunidad ...
- Vale pero no me pidas mas de lo que puedo darte...
Meses mas tarde Fin se canso de luchar y no conseguir que Ren le amara se fue de su casa llorando....
Aun en día Fin no se a recuperado .. Aun sigue pensando en el realmente le prometió que le seguiría a todas partes y sin saberlo lo a seguido haciendo en esos momentos Fin se choca con alguien pero no cae al suelo ya que la persona le coge del brazo Fin levanta la mirada para disculparse pero se calla al ver que es Ren sin poder evitarlo se pone de puntas y le besa .
- no puedo olvidarte ... Realmente estaré contigo siempre te seguiré.. Siempre ... Nunca nunca me dejes .

te amo

De verdad te amo no puedo ocultarlo.
Apareces en ese precisión instante
Cuando mas te necesito ...
Te amo no puedo seguir ocultándolo
Quiero gritarlo alto que el mundo se entere
Pero en vez de eso me callo y trato de olvidarlo
Por que por mucho que quiera...
No llegare a tu corazón...
Sera eso lo que me atrae...no lo se
Te amo... Puedo seguir ocultándolo...
Estas a mi lado ...
Me abrazas...
Siento tu aroma..me gusta..
Eres dulce me haces reír... Me siento única a tu lado...
Por que tengo que ocultarlo...
Por que no puedo olvidarlo...
Estas en cada poro de mi piel en cada latido de mi corazón... Por que no sales de mi?
Eres mi perdición lo se..
Pero no puedo evitarlo ...

Te amo

poema escrito a las 5 de la madrugada

Y hay estaba yo imaginandome tus ojos en esta oscuridad tu rostro... Se que es tonto pero incluso en esta oscuridad se que brilla llamas la atencion por tu palidez natural por tus ojos grandes y azules como el mar en tormenta pero se que es tonto de mi parte se que no deberia imaginarte por que cada vez que despierte no estaras en ninguna parte

prologo

Ella esta sentada en el banco mientras le caen gotitas  de nieve en su pelo azul eléctrico llena unos pantalones negros  una camiseta del mismo color lleva la capucha hechas a atrás , se mira las botas están ya bastante desgastadas son negras  y le llega hasta la mitad del gemelo levanta la mirada de ellas al reconocer una risa es una risa bastante peculiar una risa que no se olvida fácilmente se levanta del banco y va hasta la procedencia de esa risa es un hombre mayor de unos 38 años su aspecto ha cambio desde que lo vio aquella vez con cinco años... Para no es momento de pensar se recuerda lentamente levanta un poco la rodilla y saca una navaja se acerca al hombre que se acaba de despedir de sus amigos ahora ellos están mirándose a los ojos el aun no a visto la navaja y se acerca a el fingiendo que va a ir a ligar con el sin previo aviso y sin que nadie a su alrededor se de  cuenta le clava la navaja en el estomago luego la saca y ve como el cae de rodillas sujetándose el estomago la gente de alrededor piensa que va a vomitar así que se separan de el y ella es que ya a escondido la navaja camina lentamente alegando se tachando mentalmente un numero en la cabeza .

a

En este número voy a contarle qué es la menopausia, los cambios que afectan a las hormonas en esta etapa de la vida y lo que se puede hacer para convivir con ella con las mínimas molestias posibles. Como ya sabe, la menopausia es el periodo de la vida de la mujer marcado por la interrupción de la menstruación. Los ovarios se ponen a descansar y dejan de segregar hormonas femeninas, estrógenos y progesterona. En Europa, entre un 10 y un 15% de las mujeres alcanza la menopausia antes de los 45 años, y una de cada dos, antes de los 50 (las fumadoras entran en la menopausia un poco antes). A los 55 años, sólo para el 5% de las mujeres no ha llegado todavía. Para dos de cada tres mujeres, el descenso de hormonas repercute en su calidad de vida: sofocos, cambios de humor, insomnio, cambios en su igura... La mujer no sólo pierde su fertilidad, sino también el efecto supuestamente protector (hace poco cuestionado) que los estrógenos estaban ejerciendo sobre el corazón y los vasos sanguíneos. A partir de los 50 años las enfermedades cardiovasculares son de 2 a 3 veces más frecuentes. Además, la pérdida ósea se acelera y puede conducir a la osteoporosis. ¿Por qué se produce la menopausia? La menopausia sigue siendo un misterio. La fertilidad disminuye con la edad en la mayoría de las especies animales, pero en muy pocos casos las hembras se vuelven estériles tanto tiempo antes de que acabe su vida. En los primates, la fertilidad se termina poco tiempo antes de morir, tal y como demostró recientemente la estadounidense Susan Alberts, de la Universidad de Duke. Sin embargo, en la especie humana, una mujer puede contar con vivir unos 30 ó 40 años más después de llegar a la menopausia. Así que si la evolución nos ha dotado de una esperanza de vida superior a la de nuestros primos, ¿por qué la fertilidad femenina no ha seguido esta tendencia? Y en un mundo en el que los individuos con mayor descendencia ganan la batalla a la evolución, ¿por qué poner in tan pronto a la reproducción? Susan Alberts considera que, desde el punto de vista de la evolución, resulta beneicioso para las mujeres, que pueden así cuidar de sus nietos. Es la famosa teoría de la “abuela”: al no ser fértiles, se pueden ocupar de sus nietos, incrementando las probabilidades de supervivencia de los nietos, lo que garantiza una descendencia más numerosa. Pero esta teoría ha sido desde hace tiempo rebatida por numerosos investigadores, entre ellos y más recientemente por cientíicos canadienses de la Universidad de MacMaster. Según ellos, las mujeres son menopáusicas a los 51 años… ¡por culpa de los hombres! Porque los hombres, desde siempre, han preferido aparearse con mujeres más jóvenes que ellos, haciendo que a lo largo de la historia humana se hayan ido acumulado mutaciones que han reducido el período de fertilidad femenina a cuarenta años, ya que más tiempo es innecesario. Según estos investigadores, es probable que las mujeres fuesen potencialmente fértiles toda su vida hace decenas de miles de años, pero la aparición de ciertas mutaciones genéticas redujo la fertilidad femenina hacia edades más tempranas (45-55 años).

estudio que vi me parecio interesante

La historia de las vacas locas y las "harinas animales" produjo tal repugnancia entre la gente que incluso a los pollos se les pone hoy en día la etiqueta "criados con grano", como si eso fuese una garantía de calidad.

Pero usted, estimado Lector, que tenía abuelos en el campo, o que en la escuela asistió a alguna granja en una visita extraescolar, sabe que el pollo nunca ha sido un animal vegetariano, ¡y menos aún un consumidor de maíz!

El tentempié preferido de la gallina es una lombriz bien cebada. Déle cortezas o jamón y estará en la gloria.

Si la deja libre, su gallina se pasará el día rascando la tierra en busca de gusanos e insectos. Si no encuentra ninguno, picoteará hierbas, plantas verdes, pequeños brotes, raíces y -sólo ocasionalmente- granos.

Eso es lo que una gallina necesita para estar feliz, gozar de buena salud y producir buenos huevos. Pero para ello debe tener ocasión de salir al exterior.

Pollos de fábrica "criados al aire libre"
El arte de la mercadotecnia consiste en jugar con expresiones que engañan al consumidor… sin que lo parezca.

Así, en el supermercado habrá visto que puede comprar huevos de gallinas camperas, "criadas al aire libre". En el envase puede verse la foto de una hermosa gallina pelirroja picoteando a sus anchas en un prado de hierba verde y abundante en un día soleado.

Ahora bien, veamos qué impone la legislación para tener derecho a poner la etiqueta "criadas al aire libre": “Por el día, acceso a un recorrido exterior en su mayor parte recubierto de vegetación (4 m2 de terreno por gallina)”.

Supongo que sólo el experto en marketing detectará la trampa que se oculta bajo esta fórmula.

Quien sea algo suspicaz se inquietará por la cuestión de que la gallina tenga derecho a acceder, no a una pradera, sino a un simple "terreno" recubierto "en su mayor parte" de vegetación, pudiendo ser el resto de escombros o de hormigón.

Y tendrá razón en inquietarse. Pero en realidad, la verdadera trampa se encuentra en la expresión "acceso a un recorrido exterior".

Imagínese una nave de 150 metros de largo con techo de chapa ondulada, llena de miles de gallinas como sardinas en lata. El olor es nauseabundo. El ruido, ensordecedor. Las gallinas están en un estado de estrés y agresividad tales que se pelean constantemente, arrancándose las plumas, picándose en los ojos y arañándose. Algunas de ellas tienen las patas o las alas rotas. Uno no se puede aventurar a entrar en esta nave sin protección especial.

En la pared de esta nave hay tres placas móviles de 40 centímetros de largo, a ras de suelo, que el dueño de la explotación retira cada mañana. Y ya está; eso es suficiente para que pueda declararse que las gallinas tienen "acceso" a un "recorrido exterior".

Técnicamente es posible imaginar que un cierto número de gallinas efectivamente salgan al exterior. El problema es que, al haber nacido los polluelos dentro de naves cerradas, jamás han visto la luz del día y tienen miedo a salir. A pesar del "acceso" al exterior, es posible que la gran mayoría de las gallinas "criadas al aire libre" no osen nunca asomar el pico.

¿Comer huevos ecológicos?
Desde el año 2004, todos los huevos que salen al mercado en Europa deben llevar obligatoriamente un código. Para ello se graba en la cáscara de cada huevo un pequeño sello con un número específico cuyo primer dígito indica la forma de cría de las gallinas:

3: gallinas criadas en jaula. Estos huevos deben evitarse absolutamente.
2: gallinas criadas en el suelo de una nave sin ver el cielo ni una sola vez en su miserable existencia. Deben evitarse igualmente.
1: gallinas criadas al aire libre (… ya hemos visto lo que eso significa). Deben evitarse.
0: huevo ecológico. Las gallinas han podido salir y se han beneficiado de abrigo y vegetación en el recorrido exterior; en el interior de la nave, el número de gallinas está limitado y su densidad es menor. Además, se han beneficiado de una alimentación ecológica al 90 % como mínimo.
Lo siento por usted, pero yo ni siquiera me conformaría con huevos marcados con el número 0. Cada vez más, se ponen en marcha instalaciones industriales que sobre el papel respetan los criterios de la producción ecológica, produciendo huevos por millones.

Seguimos estando muy lejos de la crianza tradicional de las gallinas, que es la única que puede garantizar el auténtico huevo que comían nuestros abuelos, reconocible entre mil en el plato. En 1950, en España había miles y miles de granjas en activo. En cada una de ellas había un gallinero, con algunas docenas de gallinas que con frecuencia podían pasearse por los alrededores libremente. Todos los huevos que se consumían se producían así.

Porque ésa es la única manera correcta de producir huevos. Esto significa que para usted lo ideal sería comprar sus huevos a un productor ecológico al que conozca, y que tenga una explotación de gallinas de un tamaño normal. Si vive en el campo, diríjase a una granja próxima a su casa; el granjero le enseñará con gusto sus instalaciones si no tiene nada que ocultar.

Un buen criador vigilará la alimentación de sus gallinas, se asegurará de que tengan agua fresca y limpia, espacio suficiente y una buena ventilación en el gallinero, que limpiará con frecuencia.

Las gallinas bien cuidadas pondrán huevos cuya yema es de color amarillo oscuro. Gracias a su buen sistema inmunitario, no se infectarán de salmonella. Cuanto más frescos sean los huevos, más viscosa será la clara.

La mejor manera de comer huevos
Ahora que usted ha comprado huevos de verdad, ¿cómo debe prepararlos para que conserven todas sus virtudes nutritivas?

Lo peor que puede hacer es cocerlos a demasiada temperatura y demasiado tiempo, hasta el punto de que adquieran una consistencia gomosa si se cuecen demasiado. Alterará la estructura de las proteínas de su huevo, lo que puede provocar alergias.

La mejor manera es comer los huevos... crudos.

Puedo ver su gesto de desagrado y de decepción. Pero espere a leer lo que sigue.

Crudo no quiere decir que deba comerse los huevos tal cual. Puede mezclarlos con alguna bebida, como un zumo o un batido.

Por ejemplo, la mousse de chocolate es una receta célebre y muy apreciada a base de huevos crudos. Se hace así: coja 6 huevos y 200 gramos de chocolate negro bio. Funda el chocolate al baño maría. Separe las claras de las yemas y móntelas a punto de nieve. Cuando el chocolate fundido se haya enfriado un poco, mézclelo con las yemas. Añada a continuación a esta mezcla las claras a punto de nieve, con suavidad para no romperlas. Vierta la mezcla en cazoletas individuales que dejará una noche en el frigorífico. Puede añadir, por supuesto, frutos secos, pero no es necesario ni azúcar, ni harina, ni mantequilla.

Certifico personalmente que esta receta es dietética, piensen lo que piensen los “talibanes” que querrían privarnos de todos los placeres de la existencia "por el bien de nuestra salud".

Por el contrario, las autoridades le aconsejarán cocer bien los huevos para evitar la salmonelosis. Pero este riesgo afecta sobre todo a las gallinas criadas en malas condiciones e, incluso en este caso, sólo un huevo de cada 30.000 está contaminado.

No hay nada que justifique privarle de las ventajas nutricionales de los huevos crudos.

Si a pesar de todo decide cocer los huevos
Si no puede evitar cocer los huevos, la mejor forma de tomarlos es pasados por agua, es decir, cocidos a baja temperatura (80° C). No es necesario que el agua hierva, ya que el huevo coagula a entre 70 y 80° C. Dependiendo del tamaño del huevo, unos cuatro minutos serán suficientes para obtener la textura perfecta: la clara debe estar cremosa y la yema caliente y untuosa.

Pero también puede hacer huevos revueltos al baño maría. El resultado final debe ser una crema, a la que puede añadir toda clase de ingredientes para darle sabor: champiñones, especias, finas hierbas, verduras...

Le garantizo que, después de unos cuantos intentos, este modo de preparar los huevos revueltos resulta una auténtica delicia.

Nota para embarazadas
El consumo de huevos crudos no se recomienda a las mujeres embarazadas, ya que la clara de huevo crudo contiene avidina, una proteína que inactiva a la biotina (vitamina B8) que se encuentra en la yema, siendo la biotina una sustancia que las mujeres embarazadas necesitan y de la que suelen ser deficitarias. Sin embargo, si el huevo está cocido la avidina de la clara se neutraliza (con lo que no inactiva a la biotina), mientras que la biotina mantiene sus características, ya que soporta altas temperaturas sin modificaciones.

Si está usted embarazada, puede hacerse pruebas para medir una eventual deficiencia de biotina y tomar complementos alimenticios, o bien no comer cruda más que la yema del huevo.

Para los apasionados de la nutrición
He aquí algunos datos que interesarán a los apasionados de la nutrición, y que explican por qué comer huevos crudos es mejor para la salud.

Los huevos ecológicos producidos de forma tradicional contienen un tercio de colesterol menos, un cuarto de grasas saturadas menos, dos tercios de vitamina A más, dos veces más de Omega 3, tres veces más de vitamina E y siete veces más de beta-caroteno que los huevos de gallinas criadas en jaulas en batería.
Las proteínas presentes en un huevo son "proteínas completas", ya que contienen los ocho aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que el organismo no puede fabricar por sí solo. Los aminoácidos esenciales se encuentran en proporciones equilibradas (ésta es la razón por la que los huevos se utilizan como referencia para la evaluación de la calidad de las proteínas y del contenido en proteínas de los demás alimentos).
La yema de huevo contiene, por su parte, luteína y zeaxantina, de la familia de los antioxidantes, que protegen especialmente los ojos contra la posibilidad de cataratas. Estas sustancias corren el riesgo de ser destruidas por la cocción. La yema de huevo, rica en colina, aumenta y protege la memoria. Su contenido en ácido fólico es interesante, sobre todo para las mujeres embarazadas con el fin de prevenir la espina bífida (malformación de la médula espinal) del bebé. Por último, contiene fósforo y cinc.

La yema de huevo no hace subir la tasa de colesterol
En los años 1980 se acusó injustamente a la yema de huevo de hacer subir la tasa de colesterol. Hoy en día se sabe que la tasa de colesterol en sangre tiene poco que ver con el colesterol de los alimentos, ya que es fabricado por el hígado a partir del azúcar.

No olvide que el colesterol no es un veneno: cada célula de su cuerpo necesita colesterol. Contribuye a fabricar la membrana celular, hormonas, vitamina D y ácidos biliares para digerir las grasas. El colesterol ayuda también a conformar recuerdos y es indispensable para las funciones neurológicas. El colesterol de los alimentos es su amigo.

En cualquier caso, numerosos estudios han concluido que los huevos no hacen subir la tasa de colesterol. Por ejemplo, investigaciones publicadas en International Journal of Cardiology (1) han mostrado que en los adultos con buen estado de salud, comer huevos todos los días no provoca ni efectos negativos sobre las funciones endoteliales ni una elevación de los índices de colesterol.

Así que puede comerse con toda tranquilidad seis huevos a la semana probando recetas variadas y deliciosas.